الرئيسية » مطبخ » حلو قهوة » كوكيز برقائق الشوكولاتة
تحضير الكوكيز
Chocolate chip cookies, cranberry and chocolate. Christmas gifts

كوكيز برقائق الشوكولاتة

المكونات
2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب من الزبد المطرى
كوب من السكر المبرغل
كوب من السكر البني المعبأ
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
2 بيضة كبيرة
2 كوب من رقائق الشوكولاتة
1 كوب من المكسرات المقطعة

طريقة التحضير
يخلط الدقيق مع البيكينج صودا والملح في وعاء صغير الحجم.
في وعاء خلاط كبير الحجم يضرب الزبد مع السكر المبرغل والسكر البني ومستخلص الفانيليا إلى أن يصبح الخليط كريميًّا.
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، ثم يضاف خليط الدقيق بالتدريج ويخفق، وبعدها تضاف رقائق الشوكولاتة والمكسرات وتقلب، ثم يٌسقط العجين بمقدار ملاعق كبيرة ممتلئة في صواني خبز غير مدهونة.
تخبز الكوكيز لمدة من 11 إلى 12 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت أو إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي، ثم تترك لتبرد في صواني الخبز لمدة دقيقتين قبل أن تنقل إلى رفوف سلكية لتبرد تمامًا.

المكونات 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات 1 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 كوب من الزبد المطرى كوب من السكر المبرغل كوب من السكر البني المعبأ 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا 2 بيضة كبيرة 2 كوب من رقائق الشوكولاتة 1 كوب من المكسرات المقطعة طريقة التحضير يخلط الدقيق مع البيكينج صودا والملح في وعاء صغير الحجم. في وعاء خلاط كبير الحجم يضرب الزبد مع السكر المبرغل والسكر البني ومستخلص الفانيليا إلى أن يصبح الخليط كريميًّا. يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة، ثم يضاف خليط الدقيق بالتدريج ويخفق، وبعدها…

عناصر المراجعه :

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتين !
x

‎قد يُعجبك أيضاً

حضّري الكنافة العربية بالمقلاة

[ad_1]  المقادير : عجينة كنافة: 100 غراماً جبنة: نصف كيلو (محلاة خصيصاً للحلويات) صبغة الكنافة: ...

histats.com