الرئيسية » مطبخ » أطباق الافطار » بالصور طريقة تحضير الكاسترد
بالصور طريقة تحضير الكاسترد
صور ,طريقة ,تحضير ,الكاسترد

بالصور طريقة تحضير الكاسترد

الكاسترد من الحلويات السهلة اللذيذة الخفيفة على المعدة والتي تعد طبقا مغذيا غني بالبروتين والكالسيوم لما يحتويه من البيض والحليب ، لذا فهو مناسب لتغذية الأطفال الصغار وكبار السن ، انتشر بالأسواق مسحوق الكاسترد الجاهز السريع لكن يقارن بالطعم المميز للكاسترد المحضر بالطريقة التقليدية لذا فهو طبق مميز يمكنك تحضيره في السهرات العائلية أو كضيافة باردة مناسبة في فصل الصيف مع قليل من المكسرات ورشة من القرفة أو جوز الهند .

وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : ربع ساعة .

المقادير :
4 صفار بيض كبير .
4 ملاعق كبيرة سكر أبيض .
3 ملاعق نشا .
كوبين من الحليب السائل .
ثلاث ملاعق شيكولاته لإعداد كاسترد الشيكولاته (حسب الرغبة) .

الطريقة :
نبدأ بفصل صفار البيض عن البياض .

فصل صفار البيض
يضاف السكر لصفار البيض المفصول في وعاء عميق .
يضاف النشا للبيض والسكر .

اضف السكر والنشا
يخلط النشا والسكر مع صفار البيض حتى تتجانس المكونات .

خلط النشا والسكر
يسخن الحليب السائل على نار متوسطة .
تضاف نصف كمية الحليب الساخن لخليط البيض ويقلب جيدا .

اضف الحليب
تضاف الكمية المتبقية من الحليب ويرفع على نار هادئة ليغلي مع التقليب المستمر حتى يتكثف قوامها .

غلي الخليط
يصب الكاسترد في أطباق صغيرة عميقة وتزين بالمكسرات والقرفة وتدخل البراد حتى يبرد ويقدم .

صب الكاسترد

الكاسترد من الحلويات السهلة اللذيذة الخفيفة على المعدة والتي تعد طبقا مغذيا غني بالبروتين والكالسيوم لما يحتويه من البيض والحليب ، لذا فهو مناسب لتغذية الأطفال الصغار وكبار السن ، انتشر بالأسواق مسحوق الكاسترد الجاهز السريع لكن يقارن بالطعم المميز للكاسترد المحضر بالطريقة التقليدية لذا فهو طبق مميز يمكنك تحضيره في السهرات العائلية أو كضيافة باردة مناسبة في فصل الصيف مع قليل من المكسرات ورشة من القرفة أو جوز الهند . وقت التحضير : نصف ساعة . وقت الطبخ : ربع ساعة . المقادير : – 4 صفار بيض كبير . – 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض . – 3…

عناصر المراجعه :

تقييم المستخدمون: 4.8 ( 1 أصوات)
x

‎قد يُعجبك أيضاً

من المطبخ الإيطالي.. فيتوتشيني ألفريدو مع الدجاج

من المطبخ الإيطالي.. فيتوتشيني ألفريدو مع الدجاج

المقادير : الزبدة: ملعقتان كبيرتان طحين: ملعقتان كبيرتان حليب: كوب ونصف (ساخن) ملح: رشّة الفلفل ...

histats.com